Cupcakes de Vainilla con Frosting de Mora

Llevaba mucho tiempo queriendo empezar con los cupcakes, los había preparado anteriormente con fondant pero nunca con frosting. Así que me lancé y me puse manos a la obra.
Aprobeché de que ibamos a preparar un cumpleaños sorpresa y me parecieron muy bonitos para adornar la mesita.



Hice unas madalenas básicas de vainilla, pero son las que mejor vienen a la hora de agregarle un frosting con un sabor tan intenso como puede ser el de mora. Quedaron buenísimos.



*Ingredientes*
- 100gr de Harina
- 100gr de Mantequilla Pomada (a temperatura ambiente)
-100gr de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 cucharadita de Levadura (más bien poquita)
- 2 cucharadas de Leche
- Esencia de Vainilla



*Preparación *
Lo primerísimo que haremos será precalentar el horno a una temperatura de 180º .
Para hacer la masa mezclaremos la mantequilla con el azúcar hasta que tenga un aspecto blanquillo y cremoso. Poco a poco añadiremos los huevos sin dejar de mezclar con la batidora de barillas y la esencia de vainilla.
Añadiremos los ingredientes secos, como son la harina y la levadura. Seguimos mezclando constantemente y ya por último le pondrmeos las dos cucharadas de leche.
Le damos un buen batido último y ya tendremos nuestra mezcla lista para hacer nuestros cupcakes.
Con una cuchara de helado, vamos vertiendo la masa en los papelitos ya preparados en y los dejamos en el horno alrededor de unos 20 minutos que ya los veamos doraditos.
Dejamos enfriar y los decoramos!